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Panetteria

Baguette

Il tipico pane francese, leggero e croccante.

Dove aquistarlo

Felino

Marzolara

Corcagnano

Fognano

Montanara

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Descrizione

Pane con farina di grano tenero tipo “00”, lievito naturale e olio extra-vergine di oliva in bassa percentuale. Con la sua classica forma stretta e allungata, presenta una crosta molto croccante ed una mollica leggera e alveolata.

Consumazione

Da spezzare o affettare, ideale per chi ama sentire la croccantezza sotto i denti!

Conservazione

I lieviti naturali mantengono il nostro pane vivo e fragrante fino a 48 ore, se correttamente conservato. Il consiglio del fornaio è di riporlo in dispensa nel suo sacchetto di carta, facendo uscire quanta più aria possibile prima di chiuderlo. Evitare ambienti troppo umidi o secchi aiuterà a preservare la consistenza e il sapore.