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Grandi lievitati

Pandoro

Dorato, soffice come una nuvola e profumato: un classico delle feste realizzato con lievito madre e tempi lenti, come una volta.

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Descrizione

Dolce da forno lievitato naturalmente con burro e bacche di vaniglia, frutto di sei impasti diversi e oltre 72 ore di lavorazione artigianale.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 00, lievito madre (farina di frumento tipo “00”, acqua), burro di panna alta qualità, zucchero semolato, zucchero di canna, uova fresche cat. A, burro di cacao, latte fresco, acqua, zucchero a velo, miele della provincia di Parma, vaniglia Bourbon del Madagascar, sale, Rum. Contiene glutine. Può contenere tracce di frutta a guscio.

Consumazione

Per gustarlo al meglio, scaldare leggermente prima del consumo per far rinvenire la parte burrosa e ritrovare morbidezza e profumo.

Conservazione

Conservare in un sacchetto chiuso, in luogo fresco e asciutto, al riparo dall’umidità.