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Panetteria

Micca Integrale

Il 100% integrale, in versione micca.

Dove aquistarlo

Felino

Marzolara

Corcagnano

Fognano

Montanara

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Descrizione

Pane con farina di grano tenero integrale, lievito naturale e olio extra-vergine di oliva. La farina usata deriva dalla macinazione dell’intero chicco del cereale: più̀ ricca di nutrienti e con indice glicemico più basso, possiede un sapore rustico tutto suo. Nella micca una crosta croccante racchiude una mollica soffice e compatta.

Consumazione

Per tutti gli amanti del gusto integrale o per chi non vuole rinunciare a benefici e proprietà di una farina meno raffinata, il nostro pane integrale è ideale come accompagnamento a tavola o per sfiziosi panini take-away.

Conservazione

I lieviti naturali mantengono il nostro pane vivo e fragrante fino a 48 ore, se correttamente conservato. Il consiglio del fornaio è di riporlo in dispensa nel suo sacchetto di carta, facendo uscire quanta più aria possibile prima di chiuderlo. Evitare ambienti troppo umidi o secchi aiuterà a preservare la consistenza e il sapore.