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Panetteria

Pane Multicereali con Semi

Il nostro pane più rustico in cui si intrecciano aromi e colori di diversi cereali e semi.

Dove aquistarlo

Felino

Marzolara

Corcagnano

Fognano

Montanara

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Descrizione

Una miscela di sei diversi cereali e semi oleaginosi in un pane di grossa pezzatura con lievito naturale e olio extra-vergine di oliva. La crosta è sottile e croccante e nella mollica piena e soffice si sentono semi e cereali in chicco. È proprio la miscela di diverse farine e cereali in chicco a dargli il colore bruno e l’aroma intenso.

Consumazione

Si tratta di un pane corposo e molto nutriente, anche grazie ai semi con cui è arricchito. Ecco perché gli amanti del pane rustico sfruttano il suo potere saziante in qualsiasi momento. Ideale da affettare, può essere consumato solo o con ogni tipo di piatto dolce o salato.

Conservazione

I lieviti naturali mantengono il nostro pane vivo e fragrante fino a 48 ore, se correttamente conservato. Il consiglio del fornaio è di riporlo in dispensa nel suo sacchetto di carta, facendo uscire quanta più aria possibile prima di chiuderlo. Evitare ambienti troppo umidi o secchi aiuterà a preservare la consistenza e il sapore.