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Pasta fresca

Tagliatelle

Sottili, porose, adatte a ogni condimento: un classico che non delude mai.

Dove aquistarlo

Felino

Marzolara

Corcagnano

Fognano

Montanara

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Descrizione

Impasto di semola e uova, tirato e tagliato a mano, nella forma più tradizionale della pasta all’uovo.

Consumazione

Mettere una pentola d’acqua sul fuoco e, raggiunto il bollore, aggiungere sale a piacere.

Calare le Tagliatelle nella pentola e lasciar cuocere per 8/9 minuti. 

Una volta scolate, condire con abbondante sugo a piacere e una spolverata di Parmigiano Reggiano.

Conservazione

Conservare in frigorifero a 4°C e consumare entro sei giorni dall’acquisto. In alternativa congelare a -20°C.